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スポンサーサイト2010.06.26 Saturday
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有難うございました（沖縄移住計画・最終回2010.03.04 Thursday
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4年半に渡って続けてきたこのブログも最終回となりました
なぜならばロードゥオキナワは到達したからです。
読んでくれた皆様に最終回は言葉無しの今帰仁・ハイビスリゾートの風景をお届けします。
今後このブログは ハイビスリゾート・オーナー日記に引き継がれます。
今後は下記ホームページより入りお読みいただければ幸いです。
http://www.hibis-resort.com
ではホームページでお会いしましょう。
旅行なら
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いよいよ明日から引越し（沖縄移住計画・245）2010.01.24 Sunday
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こんなに大きな浮き看板が張られますが、上の方にやるので少し小さく見えるかな？
この245回を重ねたタイトル‘沖縄移住計画‘であるがいよいよ終わりを迎えます。これは悪い意味では無く‘計画‘が終了するからです。 パチパチパチ！
22日に車をフェリーで先行輸送するため有明埠頭まで既に持っていきました。本日（24日・日）10時半現在引越しの準備98％まで完了しました。あとはこのパソコン回線を切断し、プチプチで包んでダンボールに入れるのと、本日寝る寝具を明日朝に包むだけとなりました。なにしろ30年の垢が溜まりに溜まっていたし、今度の自宅は今の半分以下（老夫婦二人用）となるので、捨てたゴミの量はハンパではありませんでした。
毎晩夜12時ころに台車に山積みでゴミ置き場まで数往復するので何か悪いことしているような気になりました。それも本日で終わりですが、年とってからの引越しは60歳が限度かな？本当に疲れました。明日9時より引越し屋さんが4.5トントラックで引き取りに来てくれます。東京〜那覇の間は20フィートコンテナ1台予約したけど入るかなー？心配になっています。
3日ほど都内のホテルに泊まり28日朝8時15分のＪＡＬで沖縄那覇空港に向かい、2時過ぎには今帰仁に到着し、3時の電器製品の受け取りから沖縄移住が始まります。
と言う訳で移住計画は終わりを告げ、このブログも回線切断によりたぶん1週間ほど（それ以上？）
休まざるを得ないと思います。来週又アクセスしてみてください。
何分沖縄のパソコン回線事情が分かりませんので宜しくお願いします。
なにしろあのＡＤＳＬに戻るんだからね・・・・・・・・・
それでは次回は沖縄からの発信となります（パソコン的には何も変わりませんが・・・）
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ピンクの殿堂？塗装終わりました（沖縄移住計画。244）2010.01.17 Sunday
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ハイビスリゾートのカラーピンクの塗装がやっと終わりました
年末からずーっと天気が悪く延び延びになっていた外面の塗装がやっと終わりました。なにしろ28日には移住する（あと11日しかない）のになかなか進展せずやきもきしていたが、わずかな合間を見つけて何とか塗装も完了。
色については何かと異論があるかと思いますが、数色壁に当ててみて決めました。真っ白は沖縄の太陽を受けるとまぶしく反射しすぎるし、ライトブルー、ベイジュはあわなかった。沖縄の青い空と緑の植物に一番合うのがこのピンクであり、当リゾートのテーマカラーでもあったので皆で決めました。まあ赤のストライプの謀マンガ家よりはよほどましな選択であろう。隣の岸本さん宅はレモンイエロー、Ｒ氏の家はホワイト系であるので邪魔もしないし、違和感も無いと思う。
皆を迎える室内には南国を強く感じる、南洋植物の葉っぱを中心に飾りつけしたい
庭には白い琉球石灰岩の庭と赤い南洋の花々そして室内は上記のような大きい葉っぱで満たしたいと思う。花だと1週間持たない（ハイビスカスは1日花！）がこの様な葉っぱだと15日位持つそうで
しかも花よりかなり安価であり、インパクトもあると思う。
勿論赤い花とのコントラストは最高である
この大きい葉っぱは私の大好きなモンステラである。何回も述べているように皆さん沖縄は南国の楽園でいつも暖かいと思いがちであるが、1月の雨の日など10度前後まで下がることがある。
我々からすると「え！10度 暖かい」と思うのだが結構風が強く体感は確かに少し寒い。
こいう時でも上記の植物達は見た目で暖めてくれて、南国を感じさせてくれるので貴重だと思う。
ここのところ東京の引越し準備でヒーヒー言っている。なにしろ30年のあらゆる雑物が溜まりに溜っているのでハンパではない。本日も朝9時開始で5時過ぎまでやったが1部屋の7割くらいしかできなかった。これからの数日が勝負である。
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�螢魯ぅ咼好螢勝璽叛瀘�！（沖縄移住計画・243）2010.01.11 Monday
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外装も完成しているのだが好天が続かず、塗装工事が年末からできずにいます
皆さん何回か外からの映像をアップしてますが変わり映えしなくてすいません。コンクリート表面に塗装前のモルタル塗りも終わり乾燥も出来ているいるのだが、なにしろ天気が変わり易く2日と晴天が続かないそうです。そこへ持ってきて私が行ったもんだから初日と最終日を除いて、毎日どこかで
雨が降っていた。もともと冬は皆さんが思っているより雨が多いのですが、昨年末よりどうも天気が定まらないし、吹きつけ塗装をやるので風が強くてもダメだそうで、ギリギリになりそうである。
中の工事も少々遅れ気味で、設計士の先生は「人数をかけ、徹夜ダ！」と発破を掛けてくれています。沖縄気質を払拭して頑張って欲しい。なにしろ1月22日には車を有明埠頭に持ち込むし、25日は東京の家を引き払い3日間のホテル暮らしの後、28日午後には沖縄今帰仁村民となることが決定しているからなのです。今更この日程は変えられないので沖縄は寝袋生活からかな？
上記の写真は2〜3階のメゾネット室の3階の寝室部分から2階のリビングフロアーを見たところです。多少危なっかしい階段なので、酔っ払う方はご注意を！二人の人の後ろがかなり広いテラスになり、ここから大井渓谷〜乙羽岳の景色を楽しんでもらえると思います。
1月4日に世田谷区から転出届けをもらい、当日2時には今帰仁村で転入届け。ここでひと悶着で
「住んでいない場合は転入は認めない」であった。確かにそうではあるがもう東京を引き払ったの一点張りでなんとか認めてもらいました。即印鑑登録 即司法書士さんへ行きベタベタ印鑑捺印が4時。そして公証人さんへＦＡＸで告知。 5日朝一で那覇に行ってもらい、とんぼ帰りで名護の地方法務局に提出と綱渡り。まだ綱渡りは始まったばかりで7日夕方目出度く会社 �螢魯ぅ咼好螢勝璽箸�成立。8日8時半に書士さんのところで登記照明と印鑑証明をもらい社会保険事務所へ。
なにしろ私と妻は1月1日より健康保険の無保険者であるので、病気もできない。最高のスピードで
社会保険を提出したが、保険証がくるのが20日前後らしく頑張らなくては・・・・・・
一つの遅れも許されないこのスケジュールが信じられないくらい旨くいき、今回の沖縄行きの最大の目的が達成できました。しかし一安心などとは言ってられず、資金の最終準備や家具・電器・キッチン用品などがまだである。
あと10数日しかない東京生活であるが、明日はカッパ橋道具街へ買出しの下見である。
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沖縄へ送り出す会のバンドです（沖縄移住計画・242）2010.01.03 Sunday
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25年ぶりの再結成 ‘Ｔhe Ｈｉｂｉｓ‘ です
右端が ヤザケンで学生時代カントリーバンドではドラムスを担当していたが、当然エレキ少年であった訳で、歌はカントリー〜フォーク〜グループサウンズ迄幅広くやっていました。
今回私を送る会をやってくれることになったので、会社の同期でかなり前に退職していたコンチャン
を呼び寄せました。（左から二番目）。彼が東京にいた時しょっちゅう家に泊まりに来ていたので自然にギターを教えていて、コットンフィールズなどを歌っていました。数年前私が新潟に転勤していた時に彼が仕事で来てくれて、久しぶりに私のエレキを弾かせベンチャーズ40周年記念ＤＶＤを見せたらかれの忘れていたギター魂を起こしてしまったらしくなんとモーリスのギターを2本も買ってしまい、駆けつけてきた次第でした。
センターでリードを取っているのが‘アベチャン‘で中学以来の友人でもう46年くらいの付き合いである。一緒にギターをかき鳴らしながら吉田拓郎などを歌ったのは大学時代であった。それから何回か共通の友人の結婚式やなにやらで数回歌っていたが、本格的に（と言っても3回のみ）練習し合わせたのは25年ぶりくらいであった。
自転車の運転と同じで何年やらなくても思い出すのがギターと歌。勿論弦を押さえる左指はマシュマロ状態からタコ状態に急造しなくてはならず、ここ数週間は指先の感覚は無かった。
又高音の出なさ状態はヒドイもので、特に高音パートのハモを担当するヤザケンは一度は声をからし殆ど会話もままならなくなった。しかし不思議なもので練習するとダンダン出てくるのである。
スポーツも歌も日ごろからの鍛錬だということが良くわかる。
とにかく1日限りの結成 ワンナイトライブ 即解散ではあったが6曲用意をした。しかし時間の関係で4曲にしてあとは’沖縄のお楽しみ’などと勿体ぶってしまった。
沖縄で頼むクリーニング屋さんの息子さん（お医者さん）もビートルズバンドをやっているそうで、なんとかいわゆる’オヤジバンド’を結成ないし募集してポップスナイトをやりたいと思っている。
始めは最終土曜日かなにかでカントリー、フォーク、ポップスなんでもござれの楽しい夜にしていきたい。
もう沖縄の方に呼びかけようかな。名護〜本部〜今帰仁 近辺でアマチュアバンドやってる方ご一報ください。又やりたいのだが、メンバー不足の方もどうど。
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いよいよ船出！（沖縄移住計画・241）2010.01.02 Saturday
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皆さんと一緒にいよいよ船出です！ワルミ海峡付近を航行中のハイビスレディー号
皆さん明けましておめでとうございます。キャプテン・ヤザケンの操船による今帰仁周辺の海へ船出したところです。私も12月27日に還暦を迎え、38年弱勤めた三越を定年退職しました。38年ぶりに家での大晦日を迎えかえって体調を崩し（今までの疲れの蓄積含む）てしまい、情けないことに年越しそばならぬおかゆをすすっていました。
26日には東京で‘ヤザケンの還暦を祝い沖縄へ送り出し会‘を開催してもらいました。100人もの友人・知人・親戚が集まり凄い‘お祭り‘となりました。なにしろ湿っぽい事が大嫌いなヤザケンとしては‘間違っても涙は見せてはならぬ‘と心に決め、花束贈呈・記念品授与・夫婦登壇などを全て拒否しました。その代わり大福引・ビンゴ大会や25年ぶりにバンドを結成し、ザ・ハイビスのオンリーワンナイト・ライブを行い、アリスのあの感激が又よみがえりました（大げさすぎるな・いつも自信過剰）。
沖縄からもなんとお隣の岸本さんがかけつけ、その卓越したオシャベリ（流石関西人！）で人心をつかんで離さず、皆から「いい人隣だね」の嵐でした。
さていよいよ引越しが1月２８日に迫ってきました。まだ殆ど家財には手が付けられずに困っています。1月4日には今帰仁に入り、主として会社設立を行います。これが又得意の綱渡り。
1月4日朝世田谷区転出 即羽田→那覇→今帰仁村転入 印鑑照明 そして行政書士事務所へ
そこで会社書類作製 公証人へファックスで承認以来。とここまでを何とか日の明るいうちにやるのです。そして5日に役場届け→旨くいけば7日、ダメナラ8日に会社成立（この時点で金曜日）
銀行口座の開設、役場・税務署への届けですが一番大切な社会保険事務所への届け。
なにしろこちらは1月1日から無保険者になっているので、病院に行けないのです（20日位まで)。
なんて上記のスケジュールを書士さんと立てましたので、なんとかこなしたいと思います。
古宇利大橋付近を目指すが当日は気候が悪くダンダン荒れてしまいここでＵターンでした
今までは読んでもらってきたこのブログは、ファンを増やす目的でやってきましたが、その役目ももう何回かで終わりをつげ、ホームページの中のハイビスニュースに変わっていくと思います。
なんとかあと9回やって250回できり良く終わりたいと思います。もうしばらくお付き合いください。
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目が回る程の忙しさ 準備が・・・・（沖縄移住計画・240）2009.12.25 Friday
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似合う似合わないにかかわらずこんな感じになります
前回のブログから2週間もあいてしまった。新潟で体を悪くして以来であるが、本当に忙しくて優先順位的に遅れてしまった。会社には無理言って有給休暇をもらっているのだが、先週の沖縄行きも含めて息付く暇も無かった。沖縄でも準備してやった項目が16もあり、会った人数も20人強になっていた。新しく何かを始めるには色々あるのは皆さんお分かりの通りであるが、新しく会社を立ち上げるのがこんなに大変だとは思わなかった。1円起業、1円株式会社可能とは言われているが実際はそう簡単なものではなかった。
それに今の会社の退職にともなう整理整頓（幸い港港の女性の整理は無いが・・・）がこれまたやることが沢山である。38年の垢は山盛りであり一つ一つ片付けてきた。年金・保険・銀行・カード・引越しにともなう事項・嬉しい送別会・クラス会・同期会と会社にいる時よりスケジュールが一杯であった。
そして今力を入れているのが26日にやってもらえる‘研一さんの還暦を祝い沖縄へ送り出す会‘の準備です。やってもらえるのだが、代表幹事は辞令で某地方都市へ、司会を頼んだ者が退職となっては一番暇な本人がやるしかなくなってしまった。日本橋のパーティー会場を80名保障で借り切り
最終的には嬉しい100名前後となりそうでである。この会に人数的にとても入らないので大学、会社同期、現在勤務の子会社などは別にやってもらう事でお願いし、なんとかやりくりがついた格好である。
当日はこんなに沢山の方々が集まってもらえるので私も大奮発して、2回のビンゴ大会と沖縄ハイビスリゾート2泊3日宿泊招待券他を用意しました。私のあだ名‘祭りケン‘の本領発揮で東京の最後を飾りたい。全く儀式らしい儀式もなく又湿っぽいのもない‘送る会‘になりそうである。
美味しいケーキの作り方も教わりました
小田急線新百合丘駅近くにある‘コクテール堂‘さんで研修です
色々準備するなかで一番経験不足なのが、飲食・カフェ関係です。1年2ヶ月料理教室に通いカフェ・パスタを学んできたが実践が無いので今一つ不安であった。そこで旧知の仲のカフェ コクテール堂のオーナーに頼んで2日間の実習をさせてもらったのが上記の写真である。
妻は主にケーキ作りでシホンケーキ、エクレア、チョコレートケーキなどを習っていた。コーチは手順が良く、妻はウロウロであったが商売にするにはこれくらいのスピード感が必要という事であろう。
私はドリンク並びに配膳（といっても片付け専門）をやらしてもらった（それが一番上の写真）。
出すであろうコーヒー系並びに紅茶系のメニューを教えてもらった（その写真は2回前を見てください）。アイスティーやガムシロップを自分で作る事を進められた。予定では1Ｌ入りくらいの業務用を買おうと思っていたのだが、自分で作ると原価は更に1/5位になるので、長い商売を考えるとこちらが正解だと思われるので練習しものにしていきたい。
いよいよ引越しまで1ヶ月となりました。暮も正月も無い気分ではあるが、相手が皆休んでいるのだから、しょうがない最後の‘ゆっくり‘として箱根駅伝を見ることとしましょう。
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2階も支柱ハズレル・いよいよ見えてきた（沖縄移住計画・239）2009.12.10 Thursday
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外のコンクリートも大分乾いてきました。足場は最後の壁面の仕上げ終了までありそうです
最新の写真がきましたが、いよいよ2階の感じが見えるようになりました。といっても私も皆さんと同じ条件です。見てきたような言い方していますが頭の中で組み立てているだけなんですが・・・・
2階のカフェ内部を入り口方向から南側方面を見たところです。
天井が高い！左側のコンクリートは厨房部分 その上の柱は秘密の特別部屋を支える梁です。
正面左の出口は厨房から外のテラスへ出る為で、ここに小さい倉庫を於いてビン・カンの分別や食べ物以外である程度在庫しておける物（洗剤、食器の在庫分）を置く予定です。
下からたこの足のように出ているケーブルは電話回線、パソコン回線、音響線などで床の下を通しています。私のようなＢ型がやったら「ア！イケネー」の連続で断線だらけだろうな。
人の影になっていますが、わずかに窓が見えると思いますが、こちら側が南！なんですよ。これが東京と違うところで、暑い南側はあまり空けないほうが温度管理上好都合なのです。夏の太陽はほぼ真上を通りますので、夏で怖いのは下の写真の西側の処理となります。
これが当ハイビスリゾートの売り物‘大井渓谷越しに見るヤンバルの森‘を堪能できるテラス席です
室内に16席、テラスに16席の予定でこの窓の開口部は２．７m×2＝5.4mもあります。本当は全開放したかったのですが、強度上不可能でした。真ん中のコンクリート壁（約1m)はなんと21cmもあるんですよ（耐震壁と呼ぶ）。まあこれがあるから5.4m開放できたと思わなくっちゃ。
ここは90ｃｍの3枚ガラス戸からなり、90ｃｍに収まり、外との行き来できる開放間口は1.8ｍ×2＝3.6ｍとなり法律上許される最大値となり我々を楽しませてくれると思います。
これらの内装には実はかなりの隠し玉があり言いたくてしょうがないんですが、来てもらった時の楽しみの為に秘密にしておこうかな。でも性格的に隠し事ができないからな・・・・・
ズーツとホームページ並びにこのブログ見てないと損しますよ（しないな私が思うほど）
明日11日は東京幕張メッセで日本最大級の家具のＢＳがあるので妻と「アウトレット品」で沖縄に送ってもらえるものを探しにいきます。掘り出し物があれば良いのだが。
そして夜は有志がやってくれる壮行会 12日は大学の同級生が壮行会やってくれます。ありがたいものだね。
そして13日（日）~１７日（木）は沖縄に入りありとあらゆる確認+採用面接までやってきます。
前はここに書くことが無くなり、無理やり書きましたが、今は忙しくて頭が回りません。いよいよという感じがして来ました。
皆さんも期待するとともに応援宜しくお願いします。
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私が淹れたコーヒーメニュー一気登場（沖縄移住計画・238）2009.12.03 Thursday
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まずはカプチーノから登場です。今やコーヒーアドリブ人気No1だそうです
コーヒーを飲まないオーナーに講釈たれられたくは無いでしょうが、まあそう言わずに見てください。
今回カフェをオープンするに当りコーヒーセミナーに参加したり、いかに素人が美味しいコーヒーを淹れられるか考えました。結論はエスプレッソマシーンを買うことでした。軽自動車1台分の値段ですが、田舎だからとか沖縄の奥地だからと言って「ホットとアイスのコーヒーだけで良いや」ではこれから通用しないし、私も我慢できない。ヤンバルの奥地に「こんな美味しいコーヒーが！」がテーマでさりげなく東京カフェ品質を持って来たい。
ホットとアイスのコーヒーとアメりカンは当然基本である。そしてイタリアなどで小さいカップで飲まれている我々には少々にがいのがエスプレッソでここまでは簡単にできます。そして上記のカプチーノでミルクをあわ立てて出すのですが原則ホットです。
続いてはカフェラテ系です。牛乳とエスプレッソコーヒーが分かれ、見た目も美味しそうです
次に人気は牛乳とエスプレッソを混ぜるカフェラテですが、カフェオレとの違いは普通のコーヒーと混ぜるのがカフェオレだそうです。これもアメリカシアトル系とヨーロッパ系で認識の違いがあるそうですが、一般的にはそうだそうです。（私はどっちでも良いけど）
コーヒーの粉を寒天と混ぜ固めたコーヒーゼリー。濃い目のミルクをかけて召し上がれ
沖縄でのホットとアイスの比率であるが、現地の人は「1年のうち8割はアイス」と言っていましたから、こちらもそれ相応の準備をしたいと思います。上のコーヒーゼリーはアイスを乗せたり色々のバリエーションがあり、作るのも簡単なので沖縄メニューに合格かな。
一番出るであろうアイスコーヒー。機械さえあれば簡単である。
私が今回カフェで研修して（その模様は次回）初めて知った事実！それはマシーンから出てくる全てのコーヒーがホットであることでした。アイス○○を作る時、アイスとホットのボタンがあるものだとばっかし思っていたらなんとホットのみ。沢山の氷の中に入れて瞬間的に冷やしていくのである。だからエスプレッソ状態で出たコーヒーを100グラム以上の氷の中にぶっこむと多少の氷が溶けて
飲む時には丁度良い濃さになるのである。通常状態のコーヒーを先に作って冷やしておく店も多いそうだが、マシーンのある強みとして、アイスコーヒーも淹れたて！が可能となり、その道の人たちは「味が全然違う！」と言っているのだそうです。
今回自分の作ったコーヒー類は勿体無いので全部味見した（飲み干したのではないが・・・）。ミルクとガムシロップを沢山入れると結構飲めました（アイス系）。コーヒー好きの人が多いのでこれからも勉強して美味しい淹れたてを出したいと思います。
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